Dulces de Otoño

Receta de Tarta de Manzana Deliciosa

 Ingredientes

100 gramos de margarina

50 gramos de manteca

1/2 taza de harina leudante
1/2 taza de harina 0000

1 taza de azucar

1 huevo grande o 2 chicos

3 manzanas 

5 cucharadas de coñac

Procedimiento

• Precalentar el hormo para que quede de 150° a unos 200°
  

• Poner en un bowl la manteca y margarina a temperatura ambiente y aplastar con un tenedor, incorporar todo el azucar poco a poco hasta formar una pasta. 
•  Agregar los huevos y seguir mezlando. Incorporar la harina de a poco hasta formar una masa que no se pegue a las manos.
• Cubrir con un paño 15 minutos. 
• Luego extender la masa sobre un film de plástico.
• Enmantecar y enharinar el molde. Colocar la masa en toda la superficie y bordes. 
• Pinchar con un tenedor (esto es importante para que no leve y quede como bizcochuelo).
• En otro contenedor colocar las rodajas de manzana cortadas agregandole 5 cucharadas de coñac y la misma cantidad en azucar. Revolver hasta que se disuelva el azucar.
• Incorporar las rodajas de manzana a la masa de la tarta de forma decorativa.
• Exparcir un poco de azucar comun o impalpable.
• Colocar 20 minutos en el horno a altura media.
• Disfrutar :) 

Si sobra masa puede perfectamente servir para galletitas, a las cuales se le puede incorporar saborizante o un glaseado luego de cocinar.

yaay :)